我が子に教えたいおちゃのこさいさい

無添加おだしが、じゅわり 化学調味料を使わず、国産の選りすぐり素材をティーバッグに詰め込んだ『京のおだし』。

おだし素材の中でも「鰹節」と「昆布」には、お鍋で3分煮出したあとも特に旨みが残っており、ふりかけとしてご利用いただけます。

そんな『京のおだし』をイメージして、素朴なおかか風ふりかけを作りました。

ピリリとした香りの山椒のアクセントを加えて、京都らしい上品な味に仕上げております。

お料理にも馴染むしっとりソフトな食感で、粉末なのに、じゅわりとおだしの旨みが広がります。

ごはんに、おにぎりに どんぶりの具として ちょっぴりでも、無添加おだしの旨みと山椒の香りが上品に味わえる『京のおだしふりかけ-山椒-』。

たっぷり振りかければ、ピリリと香る山椒の清涼感が一段と増して、贅沢なまでにおだしの沁みた京風味がお愉しみいただけます。

おにぎりにすると、予めごはんをおだしで炊いたような味わいです。

お醤油とお砂糖を少々足して、ほんのり甘辛く調味していますから、どんぶりに盛って他の具と並べても味がぼやけません。

それどころか、塩茹でしたホウレン草やお塩だけで味付けした炒り卵など、あっさり味の具に旨みを重ねます。

焼鳥やコンビーフといった、しっかり味の缶詰とも相性抜群です。

野菜のお浸しを味付け 京風だし巻きも簡単 旨みがたっぷりの「鰹節」と「昆布」。

味を調えるのに少々入れたお醤油とお砂糖。

旨みがじゅわっと溢れる、だし醤油のような味わいのふりかけは、調味料としてもお使いいただけます。

茹でて切ったお浸し用の野菜に振りかければ、これだけで味が決まって「鰹節」要らず。

ご家庭では、おだしを丁寧にとるところから手間がかかる京風だし巻き。

ティーバッグ製の簡単便利な『京のおだし』素材を活かしたふりかけがあると、いつもの卵焼きが京風だし巻きへとグレードアップします。

だし巻きに添える大根おろしから香るお醤油の風味や京都らしい山椒の香りもほんのり。

＼『京のおだしふりかけ-山椒-』が入ったセットをご用意しております。

／ 【送料無料】ふりかけコンプリートセット 京のふりかけ食べ比べセット 2,200円 商品詳細情報 名称 佃煮 原材料名 鰹節（国内製造）、醤油、砂糖、昆布、椎茸、山椒　（原材料の一部に小麦・大豆を含む） 内容量 45g 賞味期限 約180日 保存方法 冷暗所にて保管し、開封後はお早めにお召し上がり下さい。

販売者 京都市右京区西院西矢掛町32-2 株式会社 丸や